|
|
Recepcjonistka
22 lat
03.2010 – 06.2011 Restauracja " Riva " (Guernsey, Wyspy Normandzkie )
od supervisora do menedżera
prowadzenie dwóch restauracji oraz baru
odpowiedzialność za wyniki biznesowe w restauracji;
analiza i planowanie poziomu sprzedaży i rentowności restauracji;
organizacja działań marketingowych, takich jak imprezy promocyjne i systemy ulg;
przygotowywanie raportów na koniec tygodnia, w tym kontrola pracowników, kontrola żywności i sprzedaży;
tworzenie i realizacja planów sprzedaży działu, rachunek zysków i rozwoju personelu;
planowanie menu;
radzenie sobie z trudnymi klientami;
zapewnienie,że wszyscy pracownicy przestrzegają jednolitych standardów firmy;
odpowiedzialność za rezerwacje, planowanie i przygotowywanie dużych przyjęć;
doradzanie klientom w menu i wyborze wina;
rekrutacja, szkolenie i motywowanie pracowników;
nadzorowanie kuchni, kelnerówi oraz personelu sprzątającego;
utrzymanie wysokich standardów kontroli jakości, higieny, zdrowia i bezpieczeństwa;
sprawdzanie poziomu zapasów i zamawianie materiałów eksploatacyjnych;
pomoc w każdej dziedzinie restauracji, gdy wymagają tego okoliczności;
|
Preferowane miejsce pracy:
Anglia
|
| Numer klienta: 6292 |
Wiek: 22
Płeć: Kobieta
Inne stanowisko pracy:
Preferowany rodzaj pracy: Hotelarstwo i gastronomia
Preferowany stanowisko pracy: Recepcjonistka
Czy zainteresowany pracą w Polsce: Nie
Znajomość języka angielskiego: 5 - Advanced
Prawo jazdy: A, B
Licencja na wózki widłowe: Nie
|
|
|
|
|
