|
|
Kucharz
29 lat
VI- IX 2001 Restauracja „Wienerwald” w Monachium
IX 2006- IX 2007 Restauracja orientalna „Hoang Hai” na stanowisku pomocnik kucharza (przygotowanie produktów, obróbka wstępna mięsa i warzyw, wydawanie potraw, gotowanie na woku)
X 2007- IV 2008 Restauracja włoska „Eny Time” na stanowisku kucharz (Produkcja wszystkich dań, sosów, półproduktów do menu od podstaw, dbałość o odpowiednie zatowarowanie magazynu, nadzór nad personelem kuchni i dbałość o odpowiednie funkcjonowanie kuchni)
V 2008- VIII 2008 Restauracja „le SCANDALE” na stanowisku kucharz (Produkcja wszystkich skłdników do menu pod nadzorem szefa kuchni)
X 2008- III 2010 Restauracja żydowska przy hotelu „Alef***” na stanowisku kucharz (Produkcja tradycyjnych potraw z kuchni żydowskiej, przygotowywanie menu, bankietów i organizacja pracy personelu, dbałość o zatowarowanie magazynu,pomoc w przygotowywaniu posiłków dla koszernych grup żydowskich, wydawanie i produkcja posiłków dla grup)
VI 2010- VIII 2012 Restauracja japońska „Kura” na stanowisku szef kuchni (Odpowiedzialność za jakość i smak tradycyjnych potraw japońskich, nauka nowych przepisów i potraw od japońskich szefów kuchni, przygotowanie półproduktów do sushi, nadzór nad personelem, dbałość o ciągłość dostaw japońskich produktów).
Kurs kuchni japońskiej w restauracji „Hyuga” Dusseldorf (2012)
Witam !
Jestem kucharzem z 6 letnim doświadczeniem szukającym nowych wyzwań i ciekawej pracy w Anglii.
Jestem bardzo dynamiczny i samowystarczalny, szybko się uczę i posiadam doświadczenie w pracy z anglojęzycznymi szefami kuchni z całego świata.
Pozdrawiam
Michał Strzałka
|
Preferowane miejsce pracy:
Anglia
|
| Numer klienta: 17389 |
Wiek: 29
Pe: Mczyzna
Inne stanowisko pracy:
Preferowany rodzaj pracy: Hotelarstwo i gastronomia
Preferowany stanowisko pracy: Kucharz
Czy zainteresowany prac w Polsce: Nie
Znajomo jzyka angielskiego: 3 - Intermediate
Prawo jazdy: A, B
Licencja na wzki widowe: Nie
|
|
|
|
|
