Kucharz (chef de partie) Walia
(OFERTA NR 703)
|
|
|
|
|
|
OPIS
Praca dla 2 kucharzy w restauracji hotelu w Walii.
Obowiązki:
1. Otwieranie i zamykanie kuchni zgodnie z ustalonymi standardami
2. Pomoc w przygotowaniu i wydawaniu przystawek, dań głównych i deserów zgodnie z ustalonymi standardami
3. Wsparcie szefa kuchni w ogólnych obowiązkach kuchennych
4. Codzienne i cotygodniowe sprzątanie
5. Skuteczne zarządzanie czasem, aby zapewnić serwowanie posiłków właściwej jakości i w odpowiednim czasie
6. Współpraca z członkami zespołu, aby zapewnić skuteczne działanie kuchni
7. Ograniczenie do minimum odpadów żywności
8. Praca zgodnie z zasadami higieny żywności oraz przepisami BHP
9. Rotacja zapasów
10. Zarządzanie jakością żywności i kontrola porcji
11. Przez cały czas postępowanie zgodnie z procedurami, systemami i regułami
12. Kontrolowanie i stosowanie procedur, systemów i zasad kuchennych pod nieobecność Szefa kuchni
13. Nadzorowanie pracy załogi na zmianie w przypadku nieobecności Szefa kuchni
14. Monitorowanie poziomu zapasów i koordynowanie zakupów zgodnie z wymaganiami
15. Zarządzanie powierzonym projektem, obowiązki specjalne
16. Inne obowiązki zlecane na bieżąco
Kluczowe umiejętności
1. Kontrola jakości
2. Skuteczne zarządzanie czasem
3. Utożsamianie się z firmą
4. Elastyczność
5. Nadzór nad pracownikami
6. Zarządzanie przez przykład
7. Odpowiedzialność
|
|
WARUNKI
|
|
| Stanowisko: |
Kucharz (chef de partie)
|
|
| Kraj: |
Walia, Dolgellau |
|
| Nr oferty: |
703 |
|
Długość kontraktu:
|
Kontrakt długoterminowy (minimum 12 miesięcy)
|
|
|
|
Wynagrodzenie brutto:
|
9,00 £/h (wynagrodzenie roczne około £21000),
|
|
|
|
Tygodniowy czas pracy:
|
Gwarantowana liczba godzin pracy - 45
|
|
|
|
Zakwaterowanie:
|
Darmowe! zapewnione przez pracodawcę.
|
|
|
|
Wyżywienie:
|
Darmowe! zapewnione przez pracodawcę, w czasie pracy.
|
|
|
|
Rozpoczęcie pracy:
|
OFERTA ZAMKNIĘTA
|
|
|
|
Informacje dodatkowe:
|
brak danych
|
|
|
|
WYMAGANIA
|
|
Doświadczenie zawodowe:
|
Doświadczenie w pracy, najlepiej w restauracji serwującej domowe jedzenie na duża skalę.
|
|
|
|
Wykształcenie:
|
Mile widziane wykształcenie kierunkowe, ale nie jest to wymóg konieczny.
|
|
|
|
Język:
|
Język angielski na poziomie komunikatywnym.
|
|
|
|
Wymagania dodatkowe:
|
brak danych
|
|
|
|
|
Niestety, ale powyższa oferta pracy jest już zamknięta.
Sprawdź pozostałe oferty w kategorii
PRACA DLA KUCHARZY
i złóż sowoją apliację
PRACA DLA KUCHARZY
|
|
|
|
